Insolvenz trifft L’Herbivore: Ein Wendepunkt für vegane Fleischalternativen
Das renommierte vegane Startup L’Herbivore, ein Leuchtturm in der Produktion von Seitan- und Lupinen-basierten Fleischalternativen, hat den Schritt zur Insolvenzanmeldung vollzogen. Diese Entscheidung, veröffentlicht durch den Hauptanteilseigner The New Meat Company AG, unterstreicht die volatilen Herausforderungen, mit denen sich Unternehmen im Sektor der Fleischersatzprodukte konfrontiert sehen. Die Insolvenz von L’Herbivore reiht sich in eine Serie […]